Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем. Согласитесь: хрен придает многим мясным (и не только) блюдам особый вкус. Также он стал актуален с распространением и популяризацией суши. Однако хрен, прежде всего, – это кладезь полезных и лекарственных соединений.
Это уникальное растение содержит противораковые вещества, витамины В, Е и С (последнего...
