Материал подготовлен вместе с кандидатом биологических наук (специальность — биотехнология) Венгером Андреем Николаевичем. Сельдерей – одно из немногих растений, которое полностью съедобно. Благодаря своим уникальным свойствам сельдерей называют вторым женьшенем. Высокое содержание витаминов А, С, РР, К, группы В, железа, магния и кальция позволяет использовать этот корнеплод для профилактики болезни Альцгеймера, улучшения памяти и пищеварения.
Особое...
